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nouvel an

La carte

Entrées

Salade et Légumes Parsemés aux Herbes Fraîches

12.90 €



Brochette de Noix de Saint-Jacques Grillées aux Epices Douces, Salade de Choux Croquant

19.90 €



Tranches Epaisses de Saumon d'Ecosse Fumé Maison, crème acidulée Raifort et Citron Vert

18.90 €



Ravioles de Chèvre Frais, Fondue de Poireaux, Beurre Léger au Parmesan

14.90 €



Soupe à l’Oignon, Pain Gratiné au Fromage

13.90 €



Soupe de Potiron, Crème de Châtaignes, Chorizo

13.90 €



Cassolette de Douze Escargots de Bourgogne au Beurre d’Ail

18.90 €



Escalopes de Foie Gras de Canard Pôelées, Pain Perdu aux Poivres, Jus au Porto

25.90 €


 

Plats

Brick de tous les légumes du Moment et Ricotta, accompagnée de Salade Verte

23.00 €



Gambas Poêlées, Riz Basmati, Ail Basilic à lHuile d'Olive

29.00 €



Filet de Bar et Saint Jacques, Risotto aux Cèpes, Emulsion Citron Gingembre

34.00 €



Darne de Saumon d’Ecosse Grillée au Chili, Mélange de Légumes, Beurre Blanc

31.00 €



Le Plat du Panier

28.00 €



Pavé de Cerf Rôti, Sauce Poivrade, Gnocchis et Mélange de Légumes

29.00 €



Pavé de Rumsteck Angus Poelé, Sauce Poivre Vert, Pommes Frites

33.00 €



Filet de Boeuf Simmental Grillé, Beurre de Poivron Rouge, Gratin Savoyard

39.00 €



La Boîte Chaude  :

Fromage des Clarines Fondu dans sa Boîte, Charcuterie, Pommes de Terre, Salade


27.00 €


 

 Desserts

Sélection de Fromages des Alentours

12.00 €



Faisselle à la Crème Onctueuse

8.00 €



Coupe Mont Blanc : Glace Vanille, Chantilly, Eclats de Meringue, Purée de Marrons Glacés

12.00 €



Soufflé Chaud au Chocolat Noir, Glace Chocolat

13.50 €



Crème Brûlée Flambée à la Graine de Vanille           

12.00 €



Crumble aux Pommes, glace Vanille 

13.50 €



Cheese Cake au Caramel Beurre demi sel

12.00 €



Glace et Sorbet                                   1 Boule  :   4.50 €        2 Boules  :   8.50 €      3 Boules  :   12.00 €

       

Menus

Menu du Panier   44,00 €



Ravioles de Chèvre Frais, Fondue de Poireaux, Beurre Léger au Parmesan

ou

Soupe de Potiron, Crème de Châtaignes, Chorizo

ou

Salade et Légumes Parsemés aux Herbes Fraîches

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Le Plat du Panier

ou

Brick de tous les légumes du Moment et Ricotta, accompagnée de Salade Verte

ou

Darne de Saumon d’Ecosse Grillée au Chili, Mélange de Légumes, Beurre Blanc


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Fromages des Alentours ou Faisselle

ou

    Cheese Cake au Caramel Beurre demi sel,

ou

 Coupe Mont Blanc


Supplément de 5€ pour un autre dessert de la carte

Tout autre changement entraine un facturation "à la carte"



Menu Enfant  14,50 €


Steak Haché ou Filet de Poisson


Accompagné avec Frites ou Légumes

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1 boule de Glace